Op zaterdag 10 oktober is het "de dag van de duurzaamheid".
Betaal deze dag uw verrassingsmenu voor lunch of diner met blokken haardhout. Elk blok haardhout is € 1,- waard.*
Deze blokken hout worden gebruikt in de keuken om de oven en de houtgrill mee op te stoken. U kunt zoveel mogelijk blokken haardhout meenemen om de rekening voor de gerechten te betalen. Een combinatie van betalen met hout en geld is natuurlijk altijd mogelijk.
3-gangen lunch of dinerRookvlees van het Westvoornes weiderund met een vijgenmayonaise en parmezaan
***
Gebakken dorade met een saus van kreeft en een kruidenpuree
***
Cheesecake van peer met vanilleijs en karamelsaus
4-gangen dinerRookvlees van het Westvoornes weide rund met een vijgenmayonaise en parmezaan
***
Bospaddenstoelensoep met bosui
***
Gebakken dorade met een saus van kreeft en een kruidenpuree
***
Cheesecake van peer met vanilleijs en karamelsaus
5-gangen dinerRookvlees van het Westvoornes weiderund met een vijgenmayonaise en parmezaan
***
Bospaddenstoelen soep met bosui
***
Lasagne van witlof en pompoen
***
Gebakken dorade met een saus van kreeft en een kruidenpuree
***
Cheesecake van peer met vanilleijs en karamelsaus
Voorwaarden:
* Alleen bruikbare houtblokken van fatsoenlijk formaat worden geaccepteerd!
* Houtblokken worden alleen geaccepteerd voor de gerechten. Drankjes worden afgerekend met euro's.
* Betalen met houtblokken is alleen mogelijk voor een verrassingsmenu van de chef voor 3-gangenlunch of 3-/4-/5-gangendiner.
